20世紀以降の南アフリカワイン史
19世紀を戦争とともに迎えたが、ケープのワイン産業は、複雑な世界情勢が絡み合う中で発展をたどった。しかし終戦とともにワイン産業は斜陽へ、フィロキセラ被害も重なると同時に、南アフリカ戦争の勃発
→ 詳しくは『創成期から20世紀』
激動の19世紀が終わり、ケープの地は新たな時代の幕開けを迎える。遂に1910年5月31日、イギリス自治領【南アフリカ連邦】が誕生。その後、同国のワイン史を語る上で欠かせないKWV（南アフリカブドウ栽培者協同組合[Ko-operatiewe Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika] チャールズ・W・H・コーラー博士が初代KWV理事長）が、ケープワイン産業の健全化のため1918年に設立された。
KWVは市場の安定化のみならず、世界に誇れる産業としての発展を目的としたものであり、設立当初から様々な試みを行ってきた。たとえば、ワインやスピリッツの輸出入を管理したこと。また小中規模で独自に生産されていたブランデーを産業化し、1926年にイギリスへ輸出。1940年には、ワインの最低価格を設定（ワインおよびスピリッツ管理・改正法[Wine and Spirit Control Amendment Act]）。これらの業績以外にも、ワイン教育におけるリーダーシップをみせ「ワインと食文化」と題するセミナーを1960年代から開催するなど、KWVの功労と功績は多岐にわたる。
| 1925年： | ピノタージュ誕生（ステレンボッシュ大学のアブラハム・ペロード教授が、ピノ・ノワールとサンソーの交配に成功）。 |
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| 1935年： | 『Stellenbosch Farmers’ Winery (SFW) Limited』設立。 |
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| 1940年： | 『Wine and Spirit Control』改正法により、ワインの最低価格が設定される。 |
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| 1945年： | 『Distillers Corporation（現Distill Group Limitedワインやスピリット、サイダーなどRTD[ready-to-drink]を手掛けるグローバル・カンパニー）』設立。 |
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| 1948年： | アパルトヘイト法案化 |
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| 1955年： | 『Viticultural and Oenological Research Institute (VORI)』設立。 |
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| 1959年： | 『SFW』が セミ・スイート・ワインの「Lieberstein」の発売を開始。国内のワイン消費動向に大きな変革をもたらす。 |
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| 1961年： | 南アフリカで初めてピノタージュが『Lanzerac Wine Estate』のもとで瓶詰めされ、販売開始。 |
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| 1964年： | 『Lieberstein』が世界で最も売れた瓶詰めワインとなる（3100万ℓ） |
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| 1971年： | 南アフリカ初のワイン・ルート『ステレンボッシュ・ワイン・ルート』が誕生。 |
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| 1973年： | 『Wine of Origin』法が制定される。Wine of Originの英語版はこちら |
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| 1975年： |
第1回『Rare Cape Wine Action（現Cape Fine & Rare Wine Auction）』がNederburgにて開催される。 |
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| 1979年： |
『SFW』が一般を対象とした『Cape Wine Academy（CWA）』をステレンボッシュに設立。 |
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| 1983年： |
『Cape Winemaker’s Guild（CWG。南アフリカワインの品質向上を目的とした同国のトップ・ワインメーカーたちによる生産者団体）』設立 |
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| 1985年： |
国際連合は、南アフリカに対する経済制裁を要請。 ※世界各国が1985年もしくは1986年から経済制裁を発動 （国際連合は、1950年代から国連憲章の原則に照らし合わせ、南アフリカにアパルトヘイト放棄を呼びかける。1963年には安全保障理事会が任意の武器禁輸を発動。1971年スポーツ交流をボイコットするよう呼びかける。など）Nederburg Wine EstateのGünter Brözel が南アフリカ人として初めて「International Wine & Spirit Competition」でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。歴史的快挙となる。 |
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Günter Brözel氏
初の「CWG Wine Auction」が開催される。
| 1990年： |
『Wine of Origin』法改正 『SA Wines & Spirit export Association（SAWSEA）』が設立される。ネルソン・マンデラ氏が刑務所から釈放されたことにより、南アフリカワインは国際的に大きな転換期を迎える。 |
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| 1990年： |
『Wine of Origin』法改正 『SA Wines & Spirit export Association（SAWSEA）』が設立される。ネルソン・マンデラ氏が刑務所から釈放されたことにより、南アフリカワインは国際的に大きな転換期を迎える。 |
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| 1991年： |
Kanonkop Wine EstateのBeyers Truter が『International Wine & Spirit Competition』でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。 |
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| 1992年： |
『Quota System（ワイン流通や最低価格を規定していいた取り決め）』の廃止。
『Cap Classique Producers’ Association』設立 |
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| 1993年： |
『Port Producers’ Association』設立 |
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| 1994年： |
新たな時代の幕開け 同年４月、すべての人種の国民が平等な権利のもとに参加した総選挙で、アフリカ民族会議（ANC）が政権を引き継ぎ、半世紀にわたり続いたアパルトヘイト（人種隔離）政策が終焉を迎え、南アフリカが民主主義国家として再出発をする。 |
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