『SommeTimes』南アフリカワイン特集 第4章 シラー

『Sommetimes』南アフリカ特集第4章が公開されております。

第4章ではサステナビリティについて改めてまとめた上で、梁 世柱氏が「最も難解であった」という南アのシラーについて考察。梁 氏の仮説にリチャード・カーショウMWの見解が組み合わさった、読み応えのある労作となっております。

いまや世界有数の高品質シラーの産地でもある南ア。ぜひ下記からお読みください。


未来からの預かりもの <南アフリカ特集:第4章>