大阪のワインショップFUJIMARU様主催（協力：南アフリカワイン協会）にて、南アフリカワインの試飲会&セミナーを開催することになりました！ふるってご参加ください。
※飲食店様限定・要予約・有料
※申込は以下をお読みになり、ワインショップFUJIMARU様へ直接お申し込みをお願いいたします。
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※飲食店の方向け試飲会のご案内になります。
さて皆さん5月は南アフリカです！！
井黒氏による南アフリカワイン試飲セミナーは、各回25名のプラチナシートとなっておりますので、是非お早めにお申込み下さいませ
【飲食店様向け：大阪 南アフリカ試飲会＋ロオジェ井黒氏セミナー(協力: WOSA JAPAN(南アフリカワイン協会)】
※要予約 有料 飲食店様限定
※ロオジェ井黒氏セミナー(別途申し込み要）
フランスを始めとした名のある有名産地のワインが軒並み値上げによる価格の高騰。さらに、生産量と需要のバランスが取れずに品薄な昨今。今まで以上に他の産地の重要性が高くなっています。
日本、ポルトガル、東ヨーロッパやオセアニアに南米などなどをはじめ、世界各国に素晴らしいワインがひしめき合っています。そんな中でも、急激なワインの品質向上と、テーブルワインから高級ワイン、ナチュラルワインからクラシカルなワインまで幅広いジャンル、数多くのワイナリーがここ10年で急激に日本に輸入され始めた「南アフリカのワイン」に焦点を当て皆様に紹介させて頂きます。
南アフリカワイン単独での大きな試飲会は、日本ワイン、ポルトガルワインに続き、私達にとっての新たな試みです。
今回、我々の力不足はWOSA JAPAN様に全面的に協力を頂き、内容の深いものが開催出来ればと思います。
また、当日は全日本最優秀ソムリエコンクール優勝を始め各国のコンクールで活躍するロオジェ井黒氏の南アフリカワイン試飲セミナーも同時に開講させて頂きます(別途申込要)。
南アフリカ
ワイン造りの中心地はケープタウンや喜望峰のある西ケープ州。海側は寒流の影響を受けた冷涼な気候、内陸は灌漑が必要なほど非常に乾燥したエリア、と幅広い気候条件、バラエティ豊かな葡萄品種が栽培されるエリアから、個性豊かなワインの数々が生み出されています。
■日時:2023年5月22日(月)
試飲会 12:00-17:00 定員200名
試飲セミナー(別途申し込みが必要です)
1部 13:00-14:00 定員25名 白ワイン編
2部 15:00-16:00 定員25名 赤ワイン編
■場所:Mitte
大阪市中央区安土町2-3-13 大阪国際ビルディング2F
■参加費: 1,000円(セミナー参加費込み※別途申込要)
■参加輸入元: ＧＳＡジャパン/Humming bird/ティーライフ/アルコトレード トラスト/ラフィネ/ANPAN/シーズンワイン/ラ ラングドシェン/モトックス/ENEOSマテリアルトレーディング/Masuda/アリスタ木曽/アフリカンブラザーズ/エステート ワインズ/アークセラーズ（tbc）
■協力:WOSA JAPAN(南アフリカワイン協会)
■申し込みについて
ワインショップFUJIMARUへのメール(wineshopfujimaru@gmail.com),もしくは営業担当者へメッセンジャー、LINEなどで連絡。
必ず店名、参加人数をお知らせください。
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井黒卓氏プロフィール
2020年 第9回全日本最優秀ソムリエ
ミシュラン三つ星【ロオジエ】シェフソムリエ兼ビバレッジディレクター
若手ソムリエのスカラシップの副賞で初めて海外のワイン生産地を訪れた際にワインメーカーのワイン造りの情熱に感動。ワインが繋ぐ人の縁に魅了され、銀座の老舗フレンチレストランで日々ワインサーヴィスにあたる。
最近の趣味は筋トレ。
