『Somme Times』の南アフリカワイン特集、第3弾は南アフリカのシュナン・ブラン。
●古きものが、未来を照らす <南アフリカ特集：第3.0章>
●共に歩み、共に得る <南アフリカ特集：第3.5章>
共に歩み、共に得る
一人で叶えられることは、とても限られている。 人がどれだけ孤独という人生のスパイスを好んだとしても、真の孤独が奇跡的な確率でのみ生みだすことができるのは、永遠に語り継がれる様な至極の芸術作品しか無い。 人はその真理を理解しているからこそ、手を取り合う。 そして、共に歩み、共に得ようとする。 南アフリカのワインが、驚異的なスピードで世界のトップ層へと躍進した理由は、恵まれたテロワールの存在だけでは無い。 そこには人がいて、人と人の繋がりがあった。 成功も失敗も共有し、共に学び、鼓舞しあい、切磋琢磨す...
SommeTimes
シュナン・ブランの地域特性にまでぐいっと踏み込んだ記事は読み応えたっぷり。
ぜひご一読下さい。
